О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

В непревзойденной книге Энтони Бурдена, главного повара из Нью-Йорка, разглашаются тайны ресторанного бизнеса и ночной жизни города, через призму автобиографии уникальной личности. Эта книга читается, как захватывающий роман, полный ярких персонажей и неожиданных сюжетных поворотов.
Бурдена могут критиковать за поверхностность и коммерческий подход, но в то же время он пользуется уважением и восхищением. В его трудах больше, чем просто кулинария, он становится звездой, автором и шоуменом. Книга "О еде: строго конфиденциально" заинтересует любителей еды и профессионалов ресторанного бизнеса, позволяя заглянуть за кулинарные кулисы и узнать все секреты этого увлекательного мира.