Княгиня Гришка: особенности национального застолья

Талантливый мастер нон-фикшн, Александр Генис, рассказывает о своих кулинарных приключениях в продолжении своей автобиографической эпопеи. Он переносит свою страсть, юмор и любовь к еде на страницы своей книги, подобно тому, как ранее делал это с книгами, странами и людьми.

В его произведениях можно узнать, что русское застолье насыщено не только напитками, но и разнообразными закусками и супами. Кухня России, с ее необычными блюдами, как и русская словесность, богата и запоминающа. Однако, как и в переводах литературы, некоторые кулинарные шедевры теряются в пересказе, подобно тому, как Ильф и Петров придумали свое название для голливудских фильмов на русскую тематику.